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高考饮食起居:正餐要清淡 宵夜别吃太多

※发布时间:2021-7-7 9:39:01   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  还有5天就高考了,高三考生的家长们越发关心孩子的饮食起居。有的家长认为越临近高考,学生的压力越大,体能消耗也会越大,因此,就想尽办法给孩子增加营养,恨不得把山珍海味都加到孩子的一日三餐里。这些做法是否正确?家长们究竟应该怎样配合学校为考生做好“后勤部长”呢?昨日,记者采访了烟台一中资深英语教师张永杰,作为高考家长的“过来人”,他就高考前家长们照顾考生的饮食起居给出了自己的。

  想尽办法给考生做好吃的,可以说是家长最常做的事情之一,有的家长甚至取消一切家庭活动,全家只聚焦高考。张永杰老师表示,这样并不好,家长们应该尽量弱化家庭中的考试气氛。有不少家长,在孩子放学回到家之后,取消了家中的日常正常活动,甚至连走都变得小心翼翼,唯恐弄出一点声响,分散了孩子的精力,影响到了孩子的学习。张永杰老师表示,其实,所有这些做法,都正常的举措,不但对孩子无益,甚至还会适得其反,会给一些比较的孩子造成额外的心理压力,让孩子感觉家长为自己考学付出了这么多,一旦考试失利,便会觉得对不起家长,从而真的影响到了孩子的学习。

  张永杰老师表示,离高考只有几天的时间了,该学的知识都学完了,无论如何考生都不可能在仅剩的几天时间里,将所有的考试科目重新梳理一遍,只能在老师的指导下,每天做一定的,保持做题和思维的感觉,然后自己有重点地补习一下薄弱科目。在此情况下,家长应该弱化考试气氛,让学生保持日常的生活节奏足矣。

  作为一个曾经的考生家长,张永杰老师总结出了一套高考期间照顾考生饮食的宝贵经验。张永杰老师表示,在孩子学习阶段,每天早上,他都会早早起来熬上一锅八宝粥,不要太稠,也不要太稀。既然是八宝粥,就要注意杂粮的营养均衡,可以适当增加核桃、花生、黑芝麻的用量。每次也不必样样俱全,一次用个三四样,总量不要太多,中午孩子回到家,可以喝一碗凉的、常温的八宝粥,愿意吃甜食的孩子,可以适当加一些红糖或白糖,既充饥又解暑,还能补充铁质的吸收。

  早餐主食可以吃面包、馒头、包子、鸡蛋或炒米饭等,张老师说他一般会炒一个菜,配点成品的肉食或小咸菜等。这些主食不必放在一天吃,只要一天一种就可以。中餐主食可以吃米饭、馒头等,菜品尽量一荤一素,荤菜可吃鱼肉、羊肉、牛肉等,一天吃一种,蔬菜也以时令蔬菜为主,每天选取一种或两种。但是一定要注意菜品不要太咸,以清爽为宜。晚餐因为时间比较紧,孩子大部分在学校解决,学生能吃饱即可。晚自习回到家,可以加点点心,喝点牛奶,测试你的前世今生吃点水果,但是这个宵夜不能和正餐一样吃得很多,否则既耽误了学习时间,又增加了孩子的肠胃负担,不利于晚上的睡眠。此外,晚上就寝的时间以10:30为宜,不要超过23点。

  张永杰老师强调说,很多家长每顿饭会做很多菜肴,中午吃不了,要么晚上父母吃剩菜,要么就倒掉,造成浪费。而且,孩子中午吃得太多,尤其是吃肉食太多,难以消化,增加肠胃负担,造成大脑供血不足,这既影响了孩子中午宝贵的休息时间,又会影响孩子下午的学习。因此家长们午餐不必做太多,但一定要注意菜品的营养均衡和多样化,一周7天能变7个花样就很好了,既孩子每天都有新口味,又把父母从家务劳动中解救出来,也弱化了家中的高考气氛。

  对于步行20分钟左右就能到校的走读学生,张永杰老师,家长不要车接车送,把这20分钟的步行还给孩子。高考临近,孩子在校的活动时间明显减少,但是,作为家长应该有意识地增加孩子的活动量,上学放学就是很好的活动机会,可充分利用。步行既可以让孩子充分放松,又可以给孩子和同学交流的机会。对于离家较远的孩子,家长接送时,可以把车停在步行20分钟之外的段。这样,既了孩子必要的身体锻炼,增强了孩子的食欲,还减轻了学校周围的交通压力。(记者马银涛 通讯员姜景阳)

  

关键词:夜宵食谱
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